Taille des cerisiers : saison de la taille et comment tailler les cerisiers.

La taille des cerisiers est une pratique essentielle pour garantir la santé de l’arbre et maximiser la production de fruits. Chez Altuna Chile, nous avons élaboré ce guide pour aider les producteurs à comprendre les concepts fondamentaux de la taille des cerisiers.

Pourquoi tailler les cerisiers ?

3 raisons pour lesquelles la taille des cerisiers est cruciale :

Stimuler la croissance : une taille appropriée favorise le développement de branches fortes et saines.
Améliorer la production de fruits : l’élimination des branches mortes ou malades permet à l’arbre de concentrer son énergie sur la production de fruits plus nombreux et de meilleure qualité.
Augmenter la lumière et la ventilation : un arbre bien taillé bénéficie d’une meilleure circulation de l’air et d’une plus grande exposition à la lumière du soleil, ce qui réduit le risque de maladie.

Types de taille

Il existe 3 types de taille applicables aux cerisiers :

La taille de formation : elle est pratiquée pendant les premières années de l’arbre pour lui donner une structure solide et bien formée.
Taille d’entretien : elle est pratiquée annuellement pour maintenir la santé de l’arbre et la qualité des fruits.
Taille de rénovation : elle s’applique aux arbres âgés ou négligés pour les rajeunir et améliorer leur productivité.

Quand tailler les cerisiers ?

La période idéale pour tailler les cerisiers est l’hiver, lorsque l’arbre est en dormance. Cela permet

Moins de risques d’infection.
La structure de l’arbre est plus facile à voir.
Toutefois, une taille légère peut également être effectuée en été pour éliminer les pousses indésirables et améliorer la forme de l’arbre.

Outils nécessaires à la taille du cerisier

Sécateur : l’utilisation d’un sécateur est recommandée pour la taille des petites branches et des pousses jusqu’à 25 mm. Il est recommandé d’utiliser le sécateur Altuna J466 (coupe en enclume), qui est généralement utilisé dans les régions où l’on produisait traditionnellement des arbres fruitiers de plus grande taille. Dans les régions historiquement viticoles, le modèle Altuna J495 (coupe bypass) est généralement utilisé.

Cisaille à deux mains : L’utilisation d’une cisaille à deux mains est recommandée pour les branches de 25 mm à 42 mm. Cependant, Altuna a développé une ligne à haute capacité qui permet des coupes jusqu’à 50 mm (économie de 70% sur l’utilisation de scies sur les cerisiers KGB, augmentation de la productivité de 45%-50%). Le sécateur à deux mains Altuna 5323 et la ligne 30 sont idéaux pour tous les types de taille jusqu’à 42 mm. La ligne 62 et la ligne 50 sont des lignes conçues pour les grandes coupes. L’utilisation de sécateurs à deux mains avec des poignées de 80 cm et 90 cm est idéale pour éviter l’utilisation d’échelles.

Scie d’élagage : Pour les branches à partir de 42 mm, nous recommandons l’utilisation du modèle de scie d’élagage Altuna 29604R330. Ce modèle possède une poignée ergonomique, est léger et la lame de coupe est affûtée pour permettre une taille moins dommageable pour l’arbre fruitier tout en nécessitant moins d’effort physique.

Sécateur à batterie : l’utilisation d’un sécateur à batterie permet d’augmenter considérablement la productivité de la taille, en réduisant le travail et en évitant les blessures. Bien que les cisailles à piles aient un prix élevé, le gain de temps et de travail qu’elles procurent les rend très productives. Les modèles suivants sont recommandés pour les cerisiers :

Altuna AB37 : Pour des coupes jusqu’à 37 mm.
Altuna AB25-TITANIUM : pour les coupes jusqu’à 25 mm, qui sont généralement des drageons.
Altuna AB100-MS : tronçonneuse à batterie qui remplace la scie, triple la vitesse de coupe dans le bois vert et quintuple la vitesse de coupe dans le bois sec.
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Gants pour enfants : Pour protéger vos mains.
Désinfectant : le plus souvent, on utilise de l’hypochlorite de sodium à 10 % et de l’alcool isopropylique à une concentration de 70 % ou plus.

5 étapes pour tailler un cerisier

5 étapes essentielles pour bien tailler un cerisier :

Inspection visuelle : la première étape consiste à observer l’arbre avec votre conseiller et à décider du schéma de taille à suivre en fonction des besoins de l’arbre, afin de savoir quelles branches doivent être supprimées. Recherchez les branches mortes, malades ou qui poussent vers l’intérieur et font de l’ombre aux autres branches productives.
Supprimez les branches mortes ou malades : Coupez les branches mortes, endommagées ou malades près de la base, sans laisser de souches, car celles-ci peuvent donner naissance à de nouvelles pousses indésirables et générer du travail supplémentaire lors de la prochaine campagne d’élagage.
Branches concurrentes : il est très important de supprimer les branches qui se font concurrence pour l’espace et la lumière. Le processus de sélection doit être impeccable pour assurer une bonne production.
Formation de la couronne : dégager le centre de l’arbre pour améliorer la ventilation et la pénétration de la lumière.
Taille de formation : Au cours des premières années, il faut tailler l’arbre pour créer une structure forte et équilibrée.

Conseils supplémentaires

Autres conseils précieux pour une taille correcte et réussie des cerisiers :

Angle de coupe : Effectuer des coupes à un angle de 45 degrés, juste au-dessus d’un bourgeon ou d’une branche latérale.
Cicatrisation : L’utilisation du pastapode comme fongicide est indispensable après la taille.
Taille d’été : elle permet de maîtriser le verger et d’éviter la taille d’hiver.
Utilisez des outils de taille tranchants et propres pour éviter d’endommager l’arbre. Les sécateurs, les scies et les sécateurs à long manche sont utiles.
Un catalogue complet des outils de taille Altuna peut être téléchargé ici.

Merci de votre attention !

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Rédigé par Francisco Acuña Cortés, responsable des lignes Altuna et Bikain pour le Chili.